एक सुपरफूड अगर बहुत अधिक लिया जाए तो स्वास्थ्य पर उल्टा असर पड़ सकता है; जानिए इसके दुष्परिणाम

पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ लंबे समय से स्वस्थ आहार का पालन करने के महत्व के बारे में जागरूकता फैला रहे हैं – सब्जियों, फलों, लीन मीट, स्वस्थ वसा, प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर। इसके बीच, ऐसे खाद्य पदार्थ आते हैं जिनका सही तरीके से सेवन किया जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए अद्भुत काम कर सकते हैं। हाँ – सही खाने की शर्त हमेशा रहती है। इसमें यह जानना शामिल है कि क्या खाना चाहिए, कब खाना चाहिए और किस हिस्से में खाना चाहिए क्योंकि अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ भी स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। कहा जा रहा है, हम एक ऐसे खाद्य पदार्थ के बारे में बात करेंगे जो सुपर स्वस्थ के रूप में वर्गीकृत होता है, लेकिन अति सेवन स्वास्थ्य पर उल्टा पड़ सकता है। पढ़ते रहिये

सुपरफूड जिसे समझदारी से खाना चाहिए

जब स्वस्थ आहार की बात आती है, तो नट्स मुख्य के रूप में योग्य होते हैं। बादाम, काजू, अखरोट स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आवश्यक विटामिन से भरपूर होते हैं – जैसा कि ब्राजील नट्स के मामले में होता है। सेलेनियम से भरपूर, यह अखरोट प्रतिरक्षा और प्रजनन प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। यह कोशिकाओं और ऊतकों को होने वाले किसी भी नुकसान को रोकने में मदद करता है। हालांकि, ब्राजील नट्स के साथ संघर्ष यह है कि यह सेलेनियम सामग्री में बहुत अधिक है, जो अगर शरीर में अधिक हो जाता है, तो आपको खतरे के क्षेत्र में ले जा सकता है।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के अनुसार, सेलेनियम के अतिभारित होने से निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

  • मतली
  • दस्त
  • त्वचा के चकत्ते
  • मूड में उतार-चढ़ाव
  • बाल झड़ना
  • नाज़ुक नाखून
  • दांतों का पीलापन
  • तंत्रिका तंत्र की समस्याएं

चरम मामलों में, इसका परिणाम दिल का दौरा, दिल की विफलता, गुर्दे की विफलता, कंपकंपी और सांस लेने में कठिनाई भी हो सकता है।

सेलेनियम कितना सुरक्षित है?

जब कम मात्रा में खाया जाता है, तो ब्राजील नट्स के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। एनएचएस के अनुसार, 19 से 64 वर्ष की आयु के पुरुषों के लिए एक दिन में 75μg का सेवन करना सुरक्षित है।

ब्राजील नट्स भी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं जो संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और मस्तिष्क के कार्य के लिए बहुत अच्छा है। अध्ययनों के अनुसार, ये यौगिक लंबे समय में अवसाद को रोकने में सहायक होते हैं। कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे हृदय रोगी भी सीमित मात्रा में ब्राजील नट्स का आनंद ले सकते हैं, क्योंकि इसमें खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता होती है।

फास्फोरस और मैग्नीशियम से भरपूर ब्राजील नट्स थायराइड की समस्या, चिंता और अवसाद से जूझ रहे मरीजों के लिए फायदेमंद होते हैं

ब्राजील नट्स की एक 29 ग्राम सेवा में सेलेनियम के आपके दैनिक अनुशंसित हिस्से का 737%, अनुशंसित मैग्नीशियम का 26% और फॉस्फोरस का 20% भी होता है।

अस्वीकरण: लेख में उल्लिखित सुझाव और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने या अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।

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